구기자차1 구기자 효능에 대해서 알아보아요 구기자(枸杞子) 신선의 지팡이 구기자에 대해서 알아보겠습니다. 구기자는 여름부터 가을까지 잘 익은 과실을 채취하여 줄기를 제거하고 서늘한 곳에서 건조하여 외피가 유연해지고 쭈글쭈글해지면 햇볕에 말립니다. 열매가 크고, 선홍색을 디며 과육이 두텁고 단맛이 나는 것이 상품입니다. 꽃은 6~9월에 연한 자색으로 피고, 가을(8~10월)이면 열매가 선홍색으로 익습니다. 구기자나무는 지팡이를 만들어 짚으면 늙지 않는다고 하여 신선의 지팡이라고 합니다. 구기자의 외형은 방추형에 가깝거나 타원형이고, 길이는 6~20mm입니다. 한국 각지에서 재배하고, 특히 충남 청양이 주산지이며, 중국 영하산의 품질이 좋습니다. ■ 기원 및 식용부위 : 가짓과 구기자나무의 성숙한 열매 ■ 성질과 맛 : 성질은 평범하고, 맛은 달다 .. 2023. 1. 11. 이전 1 다음
