감기예방2 감기 예방에 최고, 귤 귤(橘) 귤은 크기와 모양이 일정하고, 병충해 피해나 흠집이 없고 신선하며, 껍질이 주황색이고 맑은 광택이 뛰어나며, 껍질과 과육이 잘 밀착되어 있으면서도 분리가 잘되고 탄력 있는 것이 상품이다. 껍질이 얇고 결이 고우며 만져봤을 때 물렁거리지 않고 작은 것이 맛이 좋다. 귤은 온도와 습도가 높은 곳은 피하고 통풍이 잘 되는 서늘하고 그늘진 곳에 보관한다. 상한 것은 즉시 골라낸다. 품종은 9월 하순에 수확하는 극조생, 12월 중순에 수확해서 저장해 3월까지 출하하는 만생, 5~9월에 나오는 하우스 밀감 등이 있다. 귤은 카로티노이드색소를 다량 함유하여 오랫동안 과다 섭취하면 피부가 노랗게 변하는 현상이 나타날 수 있으나 시간이 지나면 저절로 없어지고 다른 부작용도 없다. 일본이 원산지이다. 한국은 제주.. 2023. 3. 19. 도라지 도라지의 모든 것 길경(桔硬) 도라지에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 도라지는 봄과 가을에 채취하여 햇볕에 말립니다. 전체모양은 가늘고 긴 방추형 및 원뿔형입니다. 꽃은 7~8월에 하늘색, 또는 백색으로 핍니다. 횡단면의 중심 목부는 연한 노란색을 띠고, 피부는 황백색을 띱니다. 한국 각지에 분포하고, 경북 봉화, 충북 단양이 주 산지이고, 중국은 안휘, 산동 등지가 주 산지입니다. 모든 약을 실어 아래로 내려가지 않게 하고 기운과 혈을 끌어 올리니 우리 몸에서 배의 노와 같은 역할을 합니다. ■ 기원 및 식용부위 : 초롱꽃과 다년생 초본인 도라지의 뿌리 ■ 성질과 맛 : 성질은 평범하고, 맛은 쓰고 맵다 ■ 귀경 : 폐경 도라지는! - 목구멍을 보하고, 폐의 기운을 잘 통하게 한다. - 폐 속의 고름을 배출한다. - 가.. 2023. 1. 13. 이전 1 다음
