다섯가지 색깔로 하는 다이어트!

다이어트

파이토케미컬은 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유와는 다른 화학물질이에요. 다섯 가지 색이 가진 영양소가 모두 달라요. 그래서 한 끼에 다섯 가지 색을 더해 음식을 만들면 맛도 좋고 영양을 더한 다이어트 식사를 만들 수 있어요.

 

파이토케미컬 - 채소와 과일에 들어있는 식물성 화학물질로, 세포 손상 억제 및 면역기능 향상에 도움을 주는 물질을 말합니다.

 

항산화 성분이 가득한 빨강(토마토, 수박, 석류, 딸기, 비트 등)

빨간빛을 띠는 채소와 과일에는 라이코펜, 엘라그산, 케르세틴이라는 성분이 들어 있어요. 우리 몸에서 항산화 작용을 도와주고 항암 효과가 있어요. 또 심혈관 질환과 골다공증, 치매를 예방할 수 있게 해요. 스트레스 해소에도 도움을 주고 모을 해독하고 이뇨작용을 활발하게 해요.

 

활력을 위한 노랑과 주황(오렌지, 당근, 레몬, 파인애플 등)

노랑과 주황빛을 띠는 채소와 과일에는 베타카로틴, 루테인, 크립토잔틴이 함유되어 있어요. 노랑과 주황은 암세포가 생기거나 증식하는 것을 막아줘요. 또 간세포를 재생시켜 간 건강을 지켜줘요. 각종 대사증후군을 예방하고 피부 노화를 억제해요. 장운동을 도와 변비를 예방하고 몸의 노폐물을 배설시키는 효과가 있어요.

 

디톡스를 도와주는 초록(케일, 시금치, 키위, 밀싹, 브로콜리, 청포도 등)

초록색 채소는 몸의 노폐물을 내보는데 좋아요. 엽록소, 인돌, 설포라판이 함유되어 있어요. 초록빛을 띠는 채소는 바이러스로 인한 질병을 예방해요. 암세포를 없애거나 증식을 막아주는 효과가 있어요. 성장하는 데 도움을 주고 빈혈을 예방하며 소화를 도와주는 역할을 해요. 또 만성피로를 개선하고 신진대사가 원활하게 이루어지도록 해요.

 

활성산소를 막아주는 보라와 검정(적포도, 베리류, 적채, 자색당근 등)

보라와 검정빛을 띠는 채소와 과일은 안토시아닌, 폴리페놀, 시스테인이 풍부하게 들어 있어요. 또 보라색과 검은색 채소와 과일은 활성산소 생성을 억제하고 중화해요. 신채기능을 개선시켜 주고 뇌기능을 활성화시켜요. 염증을 개선하고 통증을 완화하며 해열작용에 효과적이에요. 시력의 개선과 눈 건강에 효과가 있어요. 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 예방에도 도움을 줘요. 

 

저항력을 높이는 하양(배, 사과, 양배추, 도라치, 인삼 등)

하얀빛을 띠는 채소와 과일에는 안토크산틴, 알리신, 베타글루칸이 풍부해요. 그래서 체내의 산화작용을 억제하는 효과가 있어요. 세균과 바이러스에 대한 저항력을 향상시키는 데 도움을 주고 혈중 콜레스테롤을 낮춰요. 또 노화와 암을 예방하며 면역기능을 활성화시켜요. 특히 체지방이 생기는 것과 체내에 쌓이는 것을 막아줘요. 

 

알록달록 예쁜 색깔의 채소와 과일 많이 드시고 다이어트 성공하세요!